El papel decisivo del emprendimiento como reflejo de la actualidad empresarial: estudio de caso desde la perspectiva de Israel Kirzner
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El presente artículo analiza la postura planteada por Israel Kirzner acerca del empresario, a quien le atribuye la competencia de permanecer alerta a los cambios y a las condiciones de mercado, y se encarga de identificar y explotar oportunidades de ganancia que desencadenan intercambios lucrativos. Por esta razón, se realizó una revisión literaria de conceptos respecto a los principales factores y características que participarían en la clasificación de los empresarios entre individuales y colectivos, y se determinó el papel del emprendimiento en el desarrollo económico de las naciones. Con miras a lo anterior se realizó un estudio de caso a una compañía de producción gastronómica colombiana, a través del enfoque cualitativo y con una metodología de observación. La recolección de datos consistió en entrevistas a los empleados y, por medio de su análisis, se concluyó que en la organización existen empresarios individuales y colectivos, necesarios para el crecimiento de esta y con capacidades enfocadas al emprendimiento, independientemente de su labor.